Chez Dimi et Yas

Baulers

Rue de Dinant 73 - 1401 Baulers (Nivelles) | Viandes fraîches et locales : Agneau, bœuf, porc, veau, volailles, charcuteries, préparations, vous serez conquis!

Viandes fraîches et locales : Agneau, bœuf, porc, veau, volailles, charcuteries, préparations, vous serez conquis!

Charcuterie

Américain préparé Avec persil par 100gr

14€/kg

Américain préparé Classique par 100gr

14€/kg

Brésaola par tranche par 50gr

53,60€/kg - Italie

Bacon en tranche par 50gr

18,49€/kg - St Hubert

Saltufo

5,08€/pc - Italie

Mini saucisson apéro par 50gr

23,54€/kg - St Hubert

Pâté jambon d'Ardenne par tranche +/- 100gr

28,80€/kg - St Hubert

Chorizo Ibérico en tranche +/- 50gr

21,58€/kg - Espagne

Chorizo extra piquant par tranche +/- 100gr

22,24€/kg - Espagne

Fuet Fines Herbes

3,40€/pc - Espagne

Fuet poivre

3,40€/pc - Espagne

Fuetec ibérique

4,80€/pc - Espagne

Fuetec aux truffes

5€/pc - Espagne

Coppa en tranche +/- 100gr

28,56€/kg - Italie

Saucisson de jambon en tranche +/- 100gr

8,04€/kg - St Hubert

Salami à l'ail en tranche +/- 100gr

12,38€/kg

Salami sans ail en tranche +/- 100gr

12,38€/kg

Filet de dinde en tranche +/- 100gr

25,65€/kg - St Hubert

Saucisson sec en tranche +/- 100gr

24,57€/kg

Saucisson pur porc en tranche +/- 100gr

28,30€/kg - St Hubert

Saucisson d'Ardenne +/- 100gr

26,77€/kg - St Hubert

Snacking pur porc +/- 40gr

1,50€/pc - St Hubert

Pipe d'Ardenne +/- 40gr

1,50€/pc - St Hubert

Collier d'Ardenne

6,95€/pc - St Hubert

Jambon d'Ardenne +/- 100gr

25,30/kg - St Hubert

Jambon cuit BBQ +/- 100gr

17,13€/kg

Jambon cuit à l'os +/- 100gr

22,60€/kg

Jambon Italien séché +/- 100gr

23,40€/kg - Italie

Prosciutto crudo +/- 100gr

30,70€/kg - Italie

Serrano Duroc grand réserva +/- 100gr

33,90€/kg - Espagne

Tête pressée tomatée +/- 100gr

12€/kg - Maison

Tête pressée +/- 100gr

12€/kg - Maison

Pâté maison +/- 100gr

12€/kg - Maison

Boudin noir +/- 120gr pièce

12€/kg - Maison

Boudin blanc +/- 120gr pièce

12€/kg - Maison

Boudin fines herbes +/- 120gr pièce

12€/kg - Maison

Cervelas porc

2€/pc - Maison

Saucisse sèche

1,56€/pc - Maison

Saucisse sèche fumée

1,74€/pc - Maison

Lard fumé +/- 100gr

15,30€/kg - Maison

Lard salé +/- 100gr

12,44€/kg - Maison

Pancetta en tranche +/- 100gr

23,09€/kg - Italie

Salade de viande maison par 100gr

16,86€/kg

Salade de poulet curry maison par 100gr

16,83€/kg

Salade de poulet andalou maison par 100gr

16,85€/kg

Salade de poulet mayo, oeufs par 100gr

16,54€/kg

Volaille

Poulet Fermier +/- 2kg

9€/kg - De la maison

Cuisse de poulet +/- 300gr pièce

9€/kg

Filet de poulet +/- 325gr

14€/kg

Pilon de poulet +/- 150gr

7€/kg

Aille de poulet +/- 110gr

5,00€/kg

Filet de dinde en tranche +/- 500gr

13€/kg

Filet de dinde en rôti +/- 500gr

13€/kg

Pintadeau +/- 1,5kg

7€/kg - De la maison

Pigeonneau +/- 300gr

23,59€/kg

Canard +/- 1,5kg

9€/kg - De la maison

Cuisse de canard +/- 250gr

10€/kg

Filet de canard +/- 300gr

18€/kg

Caille +/- 200-250gr

5€/pc

Lapin +/- 2kg

12€/kg - De la maison

Cuisse de lapin +/- 250gr

23,85€/kg

Râble +/- 300gr

16,98€/kg

Bœuf

Filet pur BBB +/- 250gr

32,75€/kg - Vache BBB de Baulers

Américain nature +/- 100gr

13€/kg - Vache BBB de Baulers

Bouillis avec os +/- 100gr

10€/kg - Vache BBB de Baulers

Bouillis sans os +/- 100gr

12€/kg - Vache BBB de Baulers

Carbonnade BBB +/- 100gr

13,95€/kg - Vache BBB de Baulers

Steak maitre d'hôtel +/- 250gr

19€/kg - Vache BBB de Baulers

Tournedos +/- 225gr

21€/kg - Vache BBB de Baulers

Entrecôte BBB +/- 325gr

20€/kg - Vache BBB de Baulers

Côte à l'os +/- 1kg

20€/kg - Vache BBB de Baulers

Contrefilet +/- 275gr

21€/kg - Vache BBB de Baulers

Fondue découpée +/- 100gr

24€/kg - Vache BBB de Baulers

Fondue en bloc +/- 100gr

24€/kg - Vache BBB de Baulers

Steak 1er choix +/- 250gr

21€/kg - Vache BBB de Baulers

Rosbeef +/- 100gr

20€/kg - Vache BBB de Baulers

Contrefilet limousin +/- 200gr

31,20€/kg - Vache de Baulers

Filet pur limousin +/- 250gr

39,56€/kg - Vache de Baulers

Côte à l'os limousin +/- 600gr

29,34€/kg - Vache de Baulers

Entrecôte Irlandaise +/- 250gr

31,25€/kg

Veau

Haché pur veau +/- 200gr

16€/kg

Blanquette de veau +/- 500gr

17€/kg

Osso bucco +/- 300gr

19€/kg

Filet pur de veau +/- 250gr

36€/kg

Côte de veau +/- 300gr

22€/kg

Escalope de veau +/- 200gr

26€/kg

Rôti de veau +/- 100gr

25€/kg

Agneau

Collier d'agneau +/- 200gr

10€/kg

Basse côte +/- 200gr

16€/kg

Ragoût avec os +/- 100gr

10€/kg

Épaule désossée +/- 1kg

18€/kg

Côte d'agneau +/- 150gr

31,92€/kg

Tranche de gigot +/- 250gr

30,46€/kg

Gigot +/- 500gr

29,20€/kg

Porc

Jambonneau

5€/pc - Porc Duroc d'olives

Lard en bloc +/- 100gr

8€/kg - Porc Duroc d'olives

Lard en tranche +/- 100gr

8€/kg - Porc Duroc d'olives

Côte spiringue +/- 225gr

8€/kg - Porc Duroc d'olives

Basse côte de porc +/- 225gr

8€/kg - Porc Duroc d'olives

Côte de porc +/- 225gr

9€/kg - Porc Duroc d'olives

Filet pur de porc +/- 650gr

15€/kg - Porc Duroc d'olives

Mignonette +/- 175gr

12€/kg - Porc Duroc d'olives

Sauté de porc +/- 200gr

10€/kg - Porc Duroc d'olives

Rôti spiringue +/- 100gr

8€/kg - Porc Duroc d'olives

Rôti au carré +/- 100gr

10,50€/kg - Porc Duroc d'olives

Rôti au jambon +/- 100gr

9€/kg - Porc Duroc d'olives

Rôti d'épaule +/- 100gr

8€/kg - Porc Duroc d'olives

Préparation

Boulette cuite

1,70€/pc - Maison

Steak haché d'agneau +/- 150gr

13€/kg

Hamburger pur bœuf +/- 150gr

13€/kg

Gyros de volaille par 100gr

14€/kg

Gyros de porc par 100gr

10€/kg

Viande de volaille pour pitta par 100gr

14€/kg

Viande de porc pour pitta par 100gr

10€/kg

Rôti orloff par 200gr

12€/kg - Jambon d'ardenne, fromage

Cordon bleu +/- 225gr

12€/kg - Jambon cuit, fromage

Côte Ardennaise +/- 225gr

12€/kg - Jambon d'ardenne, fromage

Oiseaux sans tête +/- 225gr

12€/kg

Steak suisse +/- 150gr

11€/kg

Merguez +/- 70gr

10€/kg

Chipolata +/- 70gr

10€/kg

Saucisse de volaille +/- 150gr

12€/kg

Saucisse de campagne +/- 150gr

9,50€/kg

Saucisse porc et bœuf +/- 150gr

9,50€/kg

Haché de campagne par 100gr

8,50€/kg

Haché porc et bœuf par 100gr

8,50€/kg

Haché porc et veau par 100gr

10,23€/kg

Pain de viande par 100gr

9,80€/kg

Barbecue

Côte de porc du chef +/- 300gr

12,53€/kg

Braisade de bœuf aux 3 poivres +/- 120gr

24,63€/kg

Pilon de poulet mariné +/- 130gr

8€/kg

Lard mariné +/- 150gr

9,00€/kg

Brochette de Mini boulette

2€/pc

Braisade de porc provençale +/- 120gr

12,53€/kg

Steak mariné +/- 225gr

24,12€/kg

Côte d'agneau ail et fines herbes +/- 60gr

33,63€/kg

Brochette d'agneau thym et citron +/- 120gr

34,56€/kg

Bout de côte mariné 3-4 os +/- 220gr

11,90€/kg

Bout de côte nature 3-4 os +/- 220gr

10,80€/kg

Brochette de dinde marinée +/- 180gr

13€/kg

Brochette de bœuf marinée +/- 180gr

20€/kg

Brochette de porc marinée +/- 180gr

11€/kg

Saucisse Italienne +/- 150gr

10,50€/kg

Saucisse au curry +/- 150gr

9,50€/kg

Saucisse provençale +/- 150gr

10,50€/kg

Saucisse au fromage +/- 150gr

10,50€/kg

Braisade de volaille méditerranéenne +/- 90gr

15,86€/kg

Chorizo à cuire +/- 150gr

11,25€/kg

Salade de pommes de terre +/- 100gr

8,16€/kg

Plats du jour

Chili con carne

8€ la portion 1 personne

Youvetsi d'agneau

10€ la portion 1 portion

Boulettes sauce tomate

8€ la portion 1 personne

Plateaux

Pierrade +- 300 gr/pers

Porc, veau, dinde, bœuf 20€/kg

fondue mixte +-300gr/pers

Porc, veau, dinde, bœuf 20€/kg

Gourmet +- 300gr/pers

Mini chipo, mini merguez, Mini steak suisse, porc pané, côte d'agneau, bœuf

Divers

œuf

1,70€/ 6pcs